Esto no te lo puedes perder y sorteo

¿Nos hemos parado a pensar alguna vez cuánto cuesta comprar todos los accesorios culinarios que necesitamos para preparar todas nuestras deliciosas recetas? Pues yo sí y la verdad es que haciendo cálculos... al final las cuentas salen caras. Siempre salen al mercado los últimos modelos de cantidad de utensilios, aparatos nuevos que nos facilitan las labores en la cocina, etc. 

Pues he descubierto una nueva forma de ahorrar dinero en la compra de estos accesorios y es por ello que la quiero compartir con todos vosotros. Hay una empresa que se llama Groupon y que a través de su página web en la que opera, se encuentran<a href="http://www.groupon.es/ofertas">todo tipo de ofertas</a> para todo tipo de gustos y colores! Es como comprar en una tienda online, pero con dos pequeña diferencias: en primer lugar, los precios son mil veces más asequibles; y en segundo lugar, al comprar lo que consigues en un cupón que es lo que después hay que canjear. Así de fácil. He visto ofertas de exprimidores para el zumo de por las mañanas, sets de cuchillos, microondas, robots de cocina, etc.

¿Qué os parece por ejemplo esta<a href="http://www.groupon.es/deals/zaragoza/maquina-cubetto-illy-y-13-capsulas-al-75-gracias-a-nuestro-cafe/143224">máquina de café</a>con un 75% de descuento? Si sólo cuesta 29,00€ la verdad es que no me lo pensaría dos veces y la compraría! Pues como este tipo de ofertas podéis encontrar miles! Me ha llamado también la atención algo básico que necesitamos todos los días para cocinar: un<a href=" http://www.groupon.es/deals/bilbao/set-de-cuchillos-de-5-piezas-de-ceramica-quttin/1069345 ">set de cuchillos </a> por 19,00€ en lugar de 60,00€!

 No esperéis más tiempo y daros de alta en la página (es gratis, por cierto). De esta manera podréis recibir un email todos los días que os informará de las mejores ofertas diarias. Digo diarias porque las ofertas se renuevan todos los días para ofrecer una mayor variedad de productos y servicios. Así que si veis una que os gusta... no os lo penséis dos veces porque puede que mañana no esté.


Por gentileza de Groupon tengo tres bonos regalo por importe de 10€ que quiero sortear entre todos mis seguidores. Sólo tendrás que hacerte seguidora de mi página y dejarme un comentario en esta entrada con una dirección de correo electrónico dónde pueda ponerme en contacto contigo y explicarte cual es el funcionamiento de los cupones. Tendrás hasta el 5 de Enero de 2012. ¡Animate !

Lomo de cerdo relleno de frutos secos

Esta carne la he preparado en otras ocasiones el día de Nochebuena. Al principio no quería atreverme con recetas que nunca había hecho......pero como soy una atrevida pues me puse manos a la obra y el resultado fue un éxito. El contraste de salado y dulce hace esta carne un verdadero manjar. Además es recomenable preparar este plato un día antes, porque a la hora de cortar es mucho más fácil. Así que no me extiendo más y paso a compartir este plato.   Ingredientes: - 1,500 gr. de lomo de cerdo - 480 gr. de frutos secos (yo puse castañas, nueces y almendras) - 120 gr. de miel - 350 gr. de azúcar moreno - 50 gr. de canela - 120 gr. de licor de almendras - 120 gr. de extracto de vainilla - aceite vegetal - sal y pimienta Preparación: Triturar los frutos secos y mezclar con el azúcar moreno, la miel, el licor de almendras, extracto de vainilla y la canela. Reservar. Para hacer la cavidad en la carne, haremos dos cortes, primero uno horizontal y segundo uno vertical. Nos ayudaremos de un cuchillo y con la otra mano iremos guiándolo hasta que salga por el otro extremo. Una vez hecho el hueco, con ayuda de unas cucharillas, se va introduciendo la mezcla por ambos extremos, empujando con una cuchara de palo para distribuir bien el relleno. Una vez lo tengamos bien relleno, le ponemos unas rueditas de limón en los extremos para que no se salga la mezcla. Se ata la carne. Se calienta el aceite y se dora la carne por todos los lados, dándole vueltas de vez en cuando para que quede bien selladito y conserves todo su jugo. Luego se coloca en una bandeja refractaria, se pone un poco de sal y pimienta por encima y se lleva al horno, precalentado, a temperatura máxima 40 minutos. Pasado este tiempo se le da la vuelta y se deja otros 40 minutos. Se deja templar y se corta en ruedas para su presentación. En casa se sirvió con una salsa de parchita (fruta de la pasión) que ya pondré la receta y con unas papas cocinadas, pero también se podría servir con un arroz, puré de papa o lo que más guste. Personalmente, la carne estaba muchísimo mejor al siguiente día de su preparación. Así que si queréis probar, hacedla el día anterior.

Entrantes varios

Vamos a variar un poquito y poner algo de entrantes. La mayor parte de las recetas las he copiado de la página de gallina blanca, aunque he hecho algunos cambios y los he amoldado un poco a los gustos de la casa. Son bastante sencillos y gustaron mucho.   Palitos de serrano: Ingredientes: - Bastoncitos de pan o colines - jamón serrano Preparación:  Enrollar el jamón en el bastoncito y atarlo con un trozo de jamón para que no se abra. (prepararlo en el mismo día en que se va a consumir ya que el pan se ablanda) Canapés de jamón york: Ingredientes: - 8 lonchas, algo gruesas, de jamón york - 1 terrina de queso philadelfia - 100 gr. de ciruelas negras Preparación: Sobre una hoja de papel film colocar la loncha de jamón, extender el queso y ponerles las ciruelas en el centro. Enrollarlos con la ayuda del papel y congelarlo. Una vez congelado, se cortan ruedas de un dedo de grosor y se colocan en la bandeja en la que se vaya a servir. (Si se consume por la noche cortarlo la noche anterior y dejar en la nevera para que se descongele). Vol-au-vent  de pollo: Ingredientes: - 200 gr. de pechuga de pollo - 1/2 cebolla pequeña - 1/2 pimiento rojo - 3 cucharadas de mayonesa - 100 gr. de piña en su jugo - 1 cajita de volaván minis - un poquito de sal Preparación: Se guisa el pollo con un poquito de sal, pimienta y la cebolla. Una vez guisada quitamos la cebolla y trituramos el pollo. Por otro lado trituramos los demas  ingredientes en la picadora. Cuando ya tengamos todos los ingredientes picados, los mezclamos. Se rectifica de sal, añadimos la mayonesa y un poquito de jugo de la piña, mezclamos bien para que queden todos los ingredientes bien integrados. Rellenamos los hojaldres con ayuda de una cucharilla y decoramos. ( la masa se puede preparar el día anterior y conservar en la nevera hasta el momento de rellenar)  Jamón york al melocotón: Ingredientes: - 3 lonchas de jamón york, algo gruesas - 3 melocotones grandes en almíbar - 6 porciones de pan de molde sin corteza - 1 bote de mayonesa Preparación: Cortar los melocotones en dados grandes y dorarlos en una sartén con un poquito de almíbar. Saltear el jamón, en la misma sartén, cortados en tiras de 2cm de ancho. La rebanada de pan, dividirla en cuatro. Envolver el melocotón con el jamón de york. Untar el pan en mayonesa y disponer el rollito de jamón encima, sujetarlo con un palillo y decorar al gusto. (si se prepara en día anterior, el pan hay que cubrirlo con un paño húmedo para que no endurezca y luego ponerle el rollo de jamón encima)