Tarta de trufa y fresas (Peppa-pig)

Para mi hacer tartas con fondant es un reto. Reconozco que no me gusta trabajar con este ingrediente pero con él podemos hacer maravillas y todo lo que nuestra imaginación nos permita. Hace unos meses me comentaron si podía hacer una tarta inspirada en la famosa serie de dibujos animados, para la hija de una amiga, así que empecé a modelar, cosa que siempre me ha gustado, hasta obtener lo que me había propuesto y creo que el resultado fue bastaste satisfactorio.

Unos días más tarde me llama otra amiga y me pregunta si puedo hacerle una tarta para su sobrina, con los mismos motivos que la anterior, pero no quería fondant. Así que me incliné por una oblea con la cara del personaje animado. Las dos tartas son exactamente iguales, lo que cambia es la decoración. Si continúan leyendo pueden comprobar que es una tarta muy sencilla de elaborar y está al alcance de principiantes

Tarta Balón de Fútbol

Hace tiempo que no entro porque he estado con mucho trabajo haciendo los preparativos para una fiesta de la cual le hablaré en la próxima entrada.

Pero mientras, les voy a dejar con una tarta de las que podríamos llamar clásicas, ya que existen muchas versiones y presentaciones por la red. A principios de mes una amiga me comentó que quería sorprender a su marido por su cumpleaños y pensaba en una tarta con el escudo de su equipo de fútbol favorito. Entonces decidí que esta tarta estaría bien para esa celebración.

La tarta parece más complicada de lo que parece. Vamos por partes y vereis que no es tan difícil.

Tarta nos vamos al cine

Llevo tiempo sin publicar porque estoy inmersa en un proyecto del que no puedo hablar de momento y  el que me está ocupando mucho tiempo porque quiero que todo salga bien y quede elegante. Pero de eso ya hablaremos en su momento.

Hace un mes mi hijo me dijo que si le podía hacer una tarta de cumpleaños a una amiga que cumplía 17 años y que era muy aficionada al cine. Es más, les encanta rodar pequeños cortos y se hacen sus propios montajes y guiones. He podido ver alguno y están geniales. Así que me debía esmerar en esta ocasión y tenía que hacer algo que le gustara de acorde con su afición.

He de confesar que no me gusta mucho trabajar el fondant aunque con esta técnica se pueden hacer innumerables obras de arte. Pero no me resisto a dejarlo de lado y cuando me pongo a ello lo hago con ilusión y ganas. El día que me puse a trabajar con la tarta hacía mucho calor y fue un poco complicado trabajar el fondant, hasta tal punto que tuve algún problema. Pero seguí en el empeño y este fue el resultado.

A la cumpleañera le gustó mucho, espero que a mis seguidores también les guste.

Cake pops

Hoy vamos a hacer unos pastelitos que están muy de moda. Los Cake Pops son bolitas de pastel recubiertas de chocolate, principalmente son presentadas como chupetes o piruletas.

Son perfectos para regalar como recuerdos en eventos, tales como comuniones o bautizos y sobre todo para cumpleaños ya que a los niños les llama mucho la atención. Yo empecé con unos muy sencillos, reciclando unos restos de bizcocho, pero podemos hacerlos de galletas de oreo que son los más populares, mezclados con diferentes cremas o mermelada.

Empecé con pocas cantidades para probar con las medidas que les pongo a continuación saqué aproximadamente 12 bolitas del tamaño de un chupete.

-100 gr. de bizcochos (magdalenas, restos de bizcochos, etc)
-50 gr. de queso tipo Philadelphia
-2 cucharadas de mermelada de fresa
-100 gr. de chocolate fondat (en este caso negro)
-Palitos de chupetes o palitos para brochetas
-Dulces de colores

Preparación:

Preparamos el bizcocho, lo trituramos con ayuda del brazo o lo rallamos. Lo mezclamos con la mitad del queso y lo vamos integrando poco a poco. Incorporamos el resto del queso y las dos cucharadas de mermelada para seguir mezclado hasta obtener una pasta homogénea.

 Llevamos esta mezcla media hora a la nevera hasta que endurezca. El tiempo es aproximado, es sólo para poder dar forma a las bolitas con mayor facilidad. Sacamos de la nevera y procedemos a dar forma a las bolas. Las bolas deben quedar totalmente lisas. Para hacerlas más o menos del mismo tamaño, yo utilicé una cuchara medidora de 15ml. Hice todas las bolitas y las volví a meter en la nevera durante una hora.

Por último procedemos a cubrir las bolitas con el chocolate. Ponemos el chocolate troceado en un recipiente de cristal apto para microondas y lo ponemos un minuto en modo descongelación. Repetimos esta operación dos veces más. Es aconsejable derretir el chocolate en tiempos cortos para que el chocolate no se quiebre y se queme. Después de este proceso aún quedarán trozos de chocolate que podemos terminar de derretir ayudándonos de una cuchara, revolviendo rápidamente.

Sacamos las bolas de la nevera y las dejamos a temperatura ambiente. No deben estar muy frías para que el chocolate se fije bien. Mojamos la punta de la brocheta en el chocolate y la introducimos en la bolita para que se pegué  el palo al dulce. Dejamos que se seque bien y a continuación cubrimos el resto de la bola con el chocolate. Podemos ladear el recipiente que contiene el chocolate y vamos dando vuelta a la bola para que se cubra bien. Si no quedara bien cubierta nos podemos ayudar de un palito.

Antes que se se sequen las adornamos con los dulces de colores y las vamos pinchando en un corcho o introduciéndolas en un vaso con mucho cuidado para que no se toquen unas a otras y terminen de secarse.

Creo que para ser las primeras no está nada mal. Probaré con otras un poco más laboriosas, ya que me parecen entretenidas de hacer y quedan muy vistozas.

Tarta infantil en forma de 5

Un año más, mi amiga me dijo que si le podía hacer la tarta de cumpleaños para su hijo. Ángel cumplía cinco añitos el pasado 17 de Febrero. Así que empecé a buscar ideas para hacerle una tarta graciosa y que además le gustara a los niños. Tenía varias ideas, pero al final me decidí por esta tarta que es muy sencilla de hacer. Además tuve algún intento fallido de un coche en fondant pero que repetiré seguro.
Desde aquí muchas Felicidades para Ángel y darle gracias a Beny, su madre, por haber confiado en mí para que elaborara la tarta para la celebración del cumpleaños.

Ingredientes:
-1 bizcocho rectangular de 25 o 30cm
-1 bizcocho redondo de 20cm de diámetro
-1 tableta de chocolate fondant
-1 tableta de chocolate blanco
-pastillas de colores para decorar.

Preparación:
Los bizcochos se pueden hacer o bien comprarlos hechos. Yo en esta ocasión y por falta de tiempo los compré hechos, bizcochos normales, de vainilla con chocolate.
Para que se hagan una idea de como formar el cinco les dejo este dibujo:

Ponemos el chocolate en un recipiente apto para microondas y lo fundimos un par de minutos. Con este chocolate fundido unimos los bizcochos y con el chocolate restante cubrimos toda la superficie. Decoramos con unas pastillas de colores.
Por otro lado fundimos el chocolate blanco, lo introducimos en un biberón y vamos formando las líneas blancas para que se asemeje a una carretera.
Y ya está lista la tarta. Rápida y fácil.

Trenecito de chocolate y chuches

La primera vez que hicimos este tren fue para mi  hijo en su 5º cumpleaños. Pensamos que los niños no suelen comer tarta que prefieren los chocolates y las golosinas, así que  nos pusimos manos a la obra y entre mi marido y yo montamos esta cosita. Aparentemente parece laboriosos pero más o menos empleamos una horita.

Entre el primer tren y el de ahora han pasado diez años. Una amiga, que lo había visto en su día me dijo que si le podía hacer uno para el cumpleaños de su hijo Ángel, que cumplía 4 añitos y le encantaban los trenes. Pues no lo dudé y lo volví a repetir. Sólo en ver la carita del niño cuando lo puse sobre la mesa, que no quería que nadie se lo tocara porque era de él y que además era un tren que se comía...........para mí ese fue el mejor regalo, verle feliz.

Es más sencillo de lo que se piensa, empleamos 4 bizcochos rectangulares, recubiertos de chocolate, tipo “Tía Mildred”, galletas “Filipino” blanco, palitos de chocolate, palillos y toda la clase de chuches que se quiera………….(a gusto de cada uno)

El montaje:

Cortar los bizcochos para ir formando las vagonetas, se unen entre sí, con una nube, la cual lleva un palillo por su interior, los bordes de las vagonetas se decoran con los palitos de chocolate y se distribuyen las golosinas como uno más quiera (se adhieren con chocolate fundido). La chimenea de la locomotora también va unida con palillos y decorada la base con pastillas de goma de colores. Las ruedas las pegamos con un poco de chocolate fondant derretido.

Los niños disfrutaron muchísimo y pudieron coger todas las golosinas que quería…………

Cumpleaños de Jonay :

Tarta de pañales

Hoy no traigo nada comestible, sino algo que me parece bastante práctico y original para un regalo. A veces no sabemos que regalar a un amigo o familiar que acaban de ser padres y pienso que regalar algo que vayan a utilizar  mucho siempre será bien recibido. No creáis que es difícil ni complicado, todo al contrario, teniendo todos los materiales y lo que queremos añadirle la podemos montar, perfectamente, en un par de horas.

Hace como tres años hice mis dos primeras (podéis ver las fotos al final del post), las hice con mucha ilusión y cariño para regalárselas a las sobrinas mellizas  Alexia y Adriana, que acababan de llegar a este mundo. En esta ocasión se repite. El día 22 de Marzo, llega un nuevo miembro a la familia, otro sobrinito. Así que sin dudarlo, me volví a poner manos a la obra para darle la bienvenida a Tanausú.  Enhorabuena a sus padres Juan Carlos y Miriam.

Material empleado:

1 paquete de pañales de 128 ud.
1 bandeja de cartón para  tarta
1 blonda
cinta adhesiva
2 cilindros de cartón, del rollo de papel de cocina
1 papel de seda (color que se quiera) en esta ocasión lila
cinta de colores (blanca y lila)
gomas elásticas
papel de celofán
algún regalito para intercalar (opcional)

Preparación:
Se une los dos rollos de cartón con cinta adhesiva y se forra con el papel de seda.

Se pega a la base de la tarta. A la blonda se le hace un hueco y se introduce por el rollo del cartón.

 Los pañales se van enrollando y se van colocando alrededor del tubo ( se pueden sujetar con cinta adhesiva que no romperá el pañal o con un elástico pequeño).

Puse un elástico grande en la base de la tarta y empecé a introducir los pañales alrededor del tubo central.

Continuamos estirando el elástico hasta formar la base. Se repite la operación hasta formar la tarta.

Una vez tenemos ya todos los pisos montadas, colocamos los detalles que queramos, salteándolos en los distintos pisos.

El siguiente paso es rodear los elásticos con las cintan de colores para que queden bien ocultas

Ya hemos visto la parte delantera y ahora les muestro la trasera:

Una vez ya está a nuestro gusto, sólo tenemos que forrarla con papel celofán y un gran lazo.

Otras tartas que he hecho:

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