Por este motivo hoy me voy a dar un capricho. Me preparé una mousse ligera y sin huevo, nada empalagosa y toda una delicia para los más chocolateros.
Ingredientes:
-60 gr. de mantequilla
-125 gr. de chocolate fondant
-250 gr. de nata para montar
-12 galletas tipo María
-60 gr. de arroz inflado y tostado
-hojas de menta para decorar
Preparación:
Fundimos el chocolate troceado junto con la mantequilla al baño maría, removiendo hasta obtener una mezcla homogénea. Dejamos enfriar.
Montamos la nata ligeramente y la mezclamos con el chocolate anterior. Introducimos la mezcla en una manga pastelera.
Trituramos las galletas hasta obtener una harina gruesa.
Llenamos cuatro vasos o copas individuales con capas alternadas de mousse, galletas y arroz inflado. Terminando con una capa de galletas.
Guardamos en el frigorífico hasta el momento de servir y decoramos con unas hojas de menta.
(Yo sustituí el arroz inflado por bolitas de chocolate, es otra opción que queda bien rica)
Me ha encantado.. me llevo la receta!
ResponderEliminarun beso!
Mary, he acabado de comer pasame un vasito de esa mousse deliciosa porfa, que tieneq ue estar de vicio...., besos
ResponderEliminarDeliciosa y bien facil. me encanta , besos
ResponderEliminarSi que te has dado un buen capricho se ve de lo mas rico, y te ha quedado una preciosa presentacion, si te animas hacer una recetica para mi concurso me encantaria tu participacion. Besicos
ResponderEliminarcosicasdulces.blogspot.com
Que fácil y que rico. Ideal para los chavales. Felicidades
ResponderEliminarUna estupenda receta, me ha llegado el olor a galleta y chocolate y no me he podido resistir. bss Acarmaelada
ResponderEliminaruna adiccion para los chocolateros como yo,riquisima!
ResponderEliminarsaluditos.