Flores de hojaldre con nutella

El hojaldre es una de las masas más complicadas y laboriosas de las utilizadas en pastelería, pero hoy en día existen en el mercado hojaldres refrigerados de buena calidad que nos harán más fácil la elaboración de recetas tanto dulces como saladas.

Con el hojaldre podéis elaborar pequeñas palmeras, saladitos, milhojas, bandas de frutas, caracolas con manzana, etc. Hoy preparamos un postre fácil, partiendo de un hojaldre refrigerado, en tan sólo media hora podemos tener un dulce para acompañar el café de la tarde o desayunar.


Ingredientes: 
-2 láminas de hojaldre rectangular
-100 gr. de nutella
-Almendra en granillo
-Azúcar glass para decorar

Elaboración:
Precalentamos el horno a 200º

Estiramos una de las láminas de hojaldre, la cubrimos con una capa generosa de nutella y tapamos con la otra lámina de hojaldre. Ahora cortamos tiras de 1 cm de ancho aproximadamente. Cuando tengamos todas las tiras, las retorcemos sobre si mismas, hasta formar una especie de tirabuzón, luego  las vamos enrollando sobre si misma,  procurando meter el extremo bajo cada flor para que al hornear no se abra. Salpicamos un poco de almendras en granillo.

Vamos colocando las flores sobre una bandeja de horno cubierta de papel vegetal, introducimos en el horno a altura media, calor arriba y abajo durante unos veinte minutos aproximadamente o hasta que veamos que adquiere un color dorado.

Sacamos del horno y dejamos enfriar sobre una rejilla. Antes de servir espolvorear con el azúcar glass.