El año pasado hice una entrada con algunas sugerencias para los menús de Navidad, la cual tuvo mucha aceptación por lo mensajes recibidos, incluso sirvió de ayuda a muchas personas a la hora de confeccionar sus menús para estas fechas. Si queréis ver los diferentes menús podéis pinchar en el siguientes enlace:
http://www.elrecetariodemari.com/2012/12/sugerencias-de-menus-para-navidad.html, estos menús consta de entrantes, primeros platos, segundos platos con guarniciones y postres. Al final de la entrada también encontraréis una serie de dulces típicos de estas fechas por si te animas a hacerlos en casa.
Hoy voy a añadir el menú que hice en casa el año pasado, para que tengáis más dónde elegir.
- Entrantes: Tabla de quesos variados.
2. Primer plato: Crema Vichisoisse con crujiente de jamón serrano
3. Segundo plato pescado: Poupietas de lenguado con salsa de vino blanco y guarnición de arroz salvaje
4. Falso sorbete de limón con aroma de menta, para el cambio de sabores
5. Segundo plato carne: Solomillo de cerdo con salsa de fresas y guarnición de puré de papas duquesa y verduritas torneadas
6. Postre: Bavaroisse de maracuyá y melocotón
Y acabamos con unos dulces navideños:
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