Tarta de pañales

Hoy no traigo nada comestible, sino algo que me parece bastante práctico y original para un regalo. A veces no sabemos que regalar a un amigo o familiar que acaban de ser padres y pienso que regalar algo que vayan a utilizar  mucho siempre será bien recibido. No creáis que es difícil ni complicado, todo al contrario, teniendo todos los materiales y lo que queremos añadirle la podemos montar, perfectamente, en un par de horas.

Hace como tres años hice mis dos primeras (podéis ver las fotos al final del post), las hice con mucha ilusión y cariño para regalárselas a las sobrinas mellizas  Alexia y Adriana, que acababan de llegar a este mundo. En esta ocasión se repite. El día 22 de Marzo, llega un nuevo miembro a la familia, otro sobrinito. Así que sin dudarlo, me volví a poner manos a la obra para darle la bienvenida a Tanausú.  Enhorabuena a sus padres Juan Carlos y Miriam.

Material empleado:

1 paquete de pañales de 128 ud.
1 bandeja de cartón para  tarta
1 blonda
cinta adhesiva
2 cilindros de cartón, del rollo de papel de cocina
1 papel de seda (color que se quiera) en esta ocasión lila
cinta de colores (blanca y lila)
gomas elásticas
papel de celofán
algún regalito para intercalar (opcional)

Preparación:
Se une los dos rollos de cartón con cinta adhesiva y se forra con el papel de seda.

Se pega a la base de la tarta. A la blonda se le hace un hueco y se introduce por el rollo del cartón.

 Los pañales se van enrollando y se van colocando alrededor del tubo ( se pueden sujetar con cinta adhesiva que no romperá el pañal o con un elástico pequeño).

Puse un elástico grande en la base de la tarta y empecé a introducir los pañales alrededor del tubo central.

Continuamos estirando el elástico hasta formar la base. Se repite la operación hasta formar la tarta.

Una vez tenemos ya todos los pisos montadas, colocamos los detalles que queramos, salteándolos en los distintos pisos.

El siguiente paso es rodear los elásticos con las cintan de colores para que queden bien ocultas

Ya hemos visto la parte delantera y ahora les muestro la trasera:

Una vez ya está a nuestro gusto, sólo tenemos que forrarla con papel celofán y un gran lazo.

Otras tartas que he hecho:

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Coliflor gratinada

Otro plato sano y rápido de preparar. Lo podemos acompañar con carne o con lo que se nos ocurra.

Aproveché una coliflor que me regalaron pero como en casa no gusta mucho, la cociné de esta manera para camuflarla un poco y así entrara mejor.

Ingredientes:

-Coliflor aproximadamente 1,5kg
-sal
-queso rallado tipo emmenthal

Para la bechamel:
-500ml. de leche
-30 gr. de mantequilla
-30 gr. de harina
-sal y pimienta blanca
-nuez moscada

Preparación:

La coliflor puede ser fresca o congelada. La ponemos a guisar con un poco de sal. Cuando esté guisada (pero no en exceso), la pasamos por agua fría. La escurrimos con cuidado y la vamos poniendo en una bandeja de horno.

En un caldero ponemos la mantequilla y la dejamos derretir. Incorporamos la harina de golpe y removemos con las varillas hasta forma un roux. Mezclamos hasta que se despegue de los bordes y entonces le vamos añadiendo la leche poco a poco. Continuamos removiendo para que no se formen grumos. Salpimentamos al gusto y añadimos la nuez moscada. (esta bechamel debe quedar algo ligera pues la usaremos para napar)

Cubrimos con la bechamel la coliflor y ponemos un poco de queso rallado sobre cada trozo. Gratinamos durante 10 minutos o bien hasta que se dore la superficie.

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Rosquetes de naranja

Estos dulces los hacemos siempre en casa por Navidad, ya que son un poco laboriosos pero os quiero decir que se comen más rápidos que lo que cuesta su elaboración. Esta receta me la dio un familiar hace unos años y hoy desde aquí quiero darle las gracias por compartirla conmigo. Gracias Edy.

En esta ocasión me he saltado la tradición para hacer un regalo a una persona muy especial que he conocido a través del blog y he tenido el gusto de compartir , en persona, momentos inolvidables, no solo con ella sino con el resto de nuestras familias. Ella es María José del  blog Cocinando con gusto y hace poco ha sido mamá por segunda vez. Por este motivo, se me ocurrió enviarle un detalle. Ya le había hablado de estos rosquetes y prometí que cuando tuviera la oportunidad ella los iba a probar, así  que mejor ocasión que la llegada de un nuevo miembro a su familia, el pequeño Alex.

Era un largo camino el que iban a recorrer Tenerife-Barcelona, pero llegaron perfectamente envueltos en esa cajita que a parte del riquisimo dulce que llevaba también iba un sentimiento encerrado que María José supo captar de inmediato. Me alegra muchísimo que les hayan gustado y que lo hayan disfrutado.

Ingredientes:
- 1 kg. de harina normal
- 1 kg. de azúcar
- 3 huevos
- 1 sobre de levadura química
- 1 l. de aceite refinado
- 1 cucharada de canela molida
- 1 cucharadita de café de sal gruesa
- ralladura de limón
- 1 vaso de jugo natural de naranja

**las medidas de esta receta es por vasos, yo utilizo un vaso de 250ml aproximadamente**

Elaboración:
Al kilo de azúcar se le quita un vaso y el resto se pone en una olla al fuego medio, con medio litro de agua, para formar un almíbar ligeramente denso.

En un bol se pone el jugo de naranja, 1 vaso de aceite, 1 vaso de azúcar (el que habíamos separado anteriormente), la canela, la levadura, los tres huevos y la cucharilla de sal. Se baten todos los ingredientes bien y se le va agregando la harina. Se amasa hasta que quede una masa consistente y que no se peguen a los dedos. 

Una vez hecha la masa, se van cogiendo pequeñas porciones y se van formado unas especies de rulos alargados y delgados, se entrelazan para ir formando los rosquetes. Una vez los tengamos todos se fríen con el resto del aceite y se reservan.

Una vez fritos, se van poniendo en una ondilla, de tres en tres o cuatro en cuatro unidades. Se les añade un poco de ralladura de limón y medio cucharón de almíbar. Se le van dando vueltas ligeramente con una paleta para que cojan bien el almíbar. Se ponen a secar en una bandeja y quedan listos para su degustación.

Estos rosquetes son geniales para hacerlos en familia, se pasa una tarde muy agradable, así que les animo a probarlos.

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