POLLO A LA COCACOLA (PASO A PASO)

Llevaba paseando por distintos blogs y siempre me topaba con esta receta, de la que hablaban maravillas por su sabor. Pues fui tomando nota y me decidí a prepararlo. Es una receta muy sencilla, que se puede preparar con antelación y luego disfrutar de un sabor peculiar, algo difícil de explicar pero es muy sabrosa. La recomiendo.

Ingredientes:

• 1 Kg. De muslos de pollo
• 300 gr. De papas
• 1 sobre de sopa de cebolla
• 1 lata de coca-cola
• Sal y pimienta
• Aceite de oliva

Preparación:

• Se pelan las papas y se trocean en cuatro. Se ponen en una bandeja refractaria y se rocían con un buen chorro de aceite, añadirle sal y pimienta.

• Limpiar los muslos de pollo de piel y hacerles unos cortes. Ponerlos encima de las papas, añadirle sal y pimienta, echarle medio paquete de sopa de cebolla, luego vaciarle la lata de coca cola y terminar con lo que queda de la sopa de cebolla.

• Precalentar el horno. Hornearlo a 200º por 50 minutos. A la mitad de la cocción yo le di vuelta a los muslos para que quedaran del mismo color por los dos lados.

Y este es el resultado..............Ummmmmmmmm ¡¡¡ delicioso!!!

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TRUFA COCIDA

Hacía tiempo que quería hacer las trufas, porque me resultan bastante vistosas y muy apetecibles, así que aprovechando el regalito de mi amigo Jonay, he preparado esta receta. Siempre las había comprado hechas y quería decirles, que éstas, resultan muy esponjosas al paladar, muy suaves y ligeras.
Invito a tod@s a probarlas, muy especialmente para mi "amigo invisible", espero os gusten. Aquí les dejo la receta de como las preparé.

Ingredientes:
- 200 gr. de chocolate
- 300 gr. de nata
- 1/2 copita de licor (coñac, brandy......)

Preparación:

En un recipiente de acero o plástico, poner el chocolate en trocitos, añadirle el licor y derretir al baño maría.
Mientras se ha tenido la nata al fuego para que hierva. Una vez haya hervido se le agrega al chocolate, pero de tres veces. Es decir, se le echa un poco de nata y se mezcla con la cuchara desde el centro hacia el exterior, repetir esta operación dos veces más.
Se deja enfriar y se lleva a la nevera hasta que quede bien cuajado. Una vez bien frío se forman las bolitas y se rebosan con cacao, virutas de chocolate o de colores.

FELIZ AÑO 2011

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BIENVENIDA

Bienvenidos a mi nuevo rincón culinario. Desde el 28 de Octubre de 2010 no me habéis visto debido a que he tenido un problema con google, mi cuenta fue eliminada y perdí todo, intenté por todos los medios recuperarla, pero no fué posible. Así que, batallando por un lado y por otro le dí forma a una nueva página. Mi meta es volver a recopilar todas las recetas que tenía en mi antiguo blog, pero al mismo tiempo ir compartiendolas con los que ya me conocéis y así ir recordando posibles recetas que ya estaban olvidadas.

Agradecer a todos los que me habéis apoyado y ayudado incondicionalmente, dándome ánimos para continuar. De nuevo gracias por seguir ahí.


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